A cafeteriarendszer elemei három fő juttatáscsoportból állíthatók össze:
- adómentesen adható juttatások,
- béren kívüli juttatások és
- egyes meghatározott juttatások.
Az egyes csoportokat a munkáltató által fizetendő járulékteher mértéke különbözteti meg egymástól. A béren kívüli juttatások és az egyes meghatározott juttatások biztosítása minden esetben alacsonyabb ráfordítással jár a munkáltatók számára, mintha ugyanazt a nettó összeget bér formájában biztosítanák dolgozóiknak.
Az alábbi táblázatban áttekinthető, hogyan alakul az egyes juttatások adó- és járulékterhelése abban az esetben, ha a munkáltató nettó 100 egységet szeretne munkavállalóinak kifizetni:
| Munkáltatói ráfordítások | Cafeteriaelemek | Bérköltség | ||
| Adómentes juttatás | Béren kívüli juttatások | Egyes meghatározott juttatások | ||
| Nettó juttatás | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Adóteher | 0 | 34,22 | 43,66 | 85,71 |
| Összes ráfordítás | 100 | 134,22 | 143,66 | 185,71 |
